Voće za dijabetičare: Uživajte u ovim slatkim plodovima

by Dijana Škorić | 07.07.2024

Kada upravljate dijabetesom, hrana igra značajnu ulogu u održavanju nivoa šećera u krvi pod kontrolom. Iako slatko, postoji i voće za dijabetičare.

Kada upravljate dijabetesom, razumevanje onoga što konzumirate igra značajnu ulogu u održavanju nivoa šećera u krvi pod kontrolom. Jedna od oblasti oko kojih se mnogi ljudi zbunjuju je voće – da li je ono dobro za dijabetičare? I ako jeste, koje?

Sadržaj članka

1 Voće za dijabetičare
- 1.1 Šta je glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje?
- 1.2 Ovo je najbolje voće za dijabetičare

Voće za dijabetičare

Dok voće nudi esencijalne vitamine, antioksidante i dijetalna vlakna, ono takođe sadrži ugljene hidrate, koji mogu uticati na nivo šećera u krvi. Glikemijski indeks (GI) i glikemijsko opterećenje (GO) su dve metrike koje vam mogu pomoći da odaberete voće koje će imati manji uticaj na nivo glukoze. Saznajte najbolje voće koje možete uključiti u vašu ishranu za dijabetes, zajedno sa njihovim GI, GO i drugim nutritivnim prednostima.

Šta je glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje?

Kada birate voće za lečenje dijabetesa, ključno je razumeti dva pojma: glikemijski indeks (GI) i glikemijsko opterećenje (GO). GI meri koliko brzo hrana izaziva porast šećera u krvi. Hrana sa visokim GI može izazvati brze skokove šećera u krvi, dok se ona sa niskim GI sporije vare, uzrokujući postepeni porast nivoa šećera u krvi. Ako imate dijabetes, hrana sa nižim GI (1 do 55) se smatra boljim izborom hrane od hrane sa srednjim GI (56 do 69) ili visokim GI (70 i više).

Članak se nastavlja posle reklama

GO uzima u obzir i GI i količinu ugljenih hidrata u porciji. Često se smatra preciznijim načinom da se predvidi kako će određena hrana uticati na nivo šećera u krvi. GO od 10 ili manje je nizak, što je bolje za one sa dijabetesom. GO od 11 do 19 se smatra srednjim, a GO od 20 ili više je visokim.

Ovo je najbolje voće za dijabetičare

Jabuke

GI jabuke se kreće od 32 do 38. GO jabuke je oko 4,7. Zbog toga se jabuke često smatraju korisnim voćem za one koji se bave dijabetesom. Uz njihov nizak GI i GO, oni takođe imaju visok sadržaj vlakana i bogat profil hranljivih materija. Vlakna u jabukama pomažu u usporavanju apsorpcije šećera, doprinoseći stabilnijem nivou šećera u krvi – najviše vlakana ima u kori, pa obavezno je obavezno uklonite da biste maksimalno iskoristili prednosti voća.

Članak se nastavlja posle reklama

Pored toga, jabuke su dobar izvor antioksidanata poput kvercetina, koji može pomoći u poboljšanju osetljivosti na insulin. Iako je umerenost ključna, kao i kod bilo koje hrane pri upravljanju dijabetesom, uključivanje jabuka u uravnoteženu ishranu može ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti.

Bobičasto voće

Bobičasto voće, kao što su borovnice, kupine, maline i jagode, imaju GI raspon od 28-40. GO za ½ šolje može zavisiti od vrste bobica, ali je obično između 2 i 7,2, što je kategorisano kao nisko glikemijsko opterećenje. Bobice su takođe prepune antioksidansa kao što su antocijanini i mogu pomoći u poboljšanju osetljivosti na insulin i smanjenju nivoa šećera u krvi nakon obroka.

Takođe imaju malo ugljenih hidrata, sa oko 21 g ugljenih hidrata po šoljici. Američko udruženje za dijabetes preporučuje uključivanje bobičastog voća u svoju zdravu ishranu kako bi se koristilo ne samo šećeru u krvi, već i zdravlju srca.

Kivi

Ovo kiselo zeleno voće ima GI od 50 i GO od 7,7, što ih čini pogodnom opcijom za dijabetičare. Takođe, kivi je odličan izvor vitamina C i vlakana, od kojih oba igraju ulogu u kontroli nivoa šećera u krvi. Samo zapamtite, veličina porcije je ključna; jedan kivi srednje veličine je obično dovoljan za jednu porciju.

Članak se nastavlja posle reklama

Citrusi

Agrumi kao što su grejpfrut i pomorandže nude brojne zdravstvene prednosti, uključujući snižavanje krvnog pritiska i holesterola. Narandže imaju GI od oko 43 i GO od 4,4, dok grejpfrut ima još niži GI (25) i GO od 1,2 za 1/2 šolje seckanog grejpfruta. Međutim, konsultujte se sa zdravstvenim radnikom ako uzimate lekove, jer grejpfrut može da stupi u interakciju sa određenim lekovima.

Kao bonus, agrumi su takođe bogati antioksidansima, vitaminom C i flavonoidima koji su poznati po svojim potencijalnim kardiovaskularnim prednostima, uključujući snižavanje krvnog pritiska i poboljšanje opšteg zdravlja srca, što je ključno za osobe sa dijabetesom koji su pod većim rizikom od srčanih bolesti. bolest.

Francuski Glucoratrol: Klinički dokazano deluje u prevenciji i tretmanu dijabetesa tipa 2

Avokado

Da, dobro ste pročitali! Ne samo da je avokado voće, već je i siromašan ugljenim hidratima i bogat zdravim mastima. Zbog toga, avokado vam može pomoći da održite uravnoteženu ishranu i zdravu težinu, što je ključno za upravljanje dijabetesom. Imaju GI od oko 40 i GO od 1 (za oko ½ šolje).

Članak se nastavlja posle reklama

Avokado takođe sadrže kalijum i folne kiseline, hranljive materije koje su korisne za zdravlje srca. Avokado može biti divan dodatak vašem planu obroka za dijabetes kada se konzumira umereno.

Kajsije

Sa GI od 34 i GO od 3,8, sveže kajsije mogu biti deo ishrane pogodne za dijabetes. Takođe su odličan izvor vitamina A, vlakana i antioksidanata. Jedna kajsija sadrži oko 4 g ugljenih hidrata i ima minimalan uticaj na nivo glukoze u krvi kada se konzumira kao celo voće.

Breskve

GI breskve je oko 28, a GO je oko 3 – ovo čini voće sa niskim glikemijskim opterećenjem. Breskve su takođe dobar izvor dijetalnih vlakana, koja pomažu u regulisanju šećera u krvi usporavanjem apsorpcije šećera u krvotoku.

Pored toga, sadržaj vlakana pomaže u promovisanju osećaja sitosti, pomažući u kontroli težine – ključnoj komponenti u kontroli dijabetesa. Breskve su bogate vitaminima i mineralima kao što su vitamin A, vitamin C i kalijum, nudeći antioksidativne prednosti i podržavaju opšte zdravlje. Sadržaj vitamina C, posebno, je povezan sa poboljšanom imunološkom funkcijom i takođe može imati ulogu u poboljšanju osetljivosti na insulin.

Trešnje

U zavisnosti od veličine porcije, GI za trešnje je oko 22, a takođe se smatra voćem sa niskim glikemijskim opterećenjem, sa GO od oko 2,7. Takođe su bogate antioksidansima, poput antocijana, koji mogu pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa i upale, dva faktora koja su često povišena kod ljudi sa dijabetesom.

Pored toga, trešnje su izvor vlakana, koja pomažu u varenju i mogu doprineti poboljšanju kontrole šećera u krvi. Međutim, važno je da ih konzumirate umereno i da se konsultujete sa zdravstvenim radnicima za personalizovane savete.

DenisMArt / gettyimages.com

Tagovi: