Korisna svojstva goveđeg želatina: Obnavlja hrskavicu i jača kosu i nokte
Korisna svojstva goveđeg želatina su odavno poznata tradicionalnoj medicini, a lečenje ovom supstancom je sve popularnije.
Goveđi želatin je odličan izvor proteina, sadrži vredne aminokiselina, a istovremeno ima nizak sadržaj kalorija, šećera, masti i ugljenih hidrata. Njega uglavnom možete pronaći u prahu u apotekama i zdravoj hrani. On je neophodan za naše opšte zdravlje jer pomaže u formiranju zglobova, hrskavice, kože, kostiju, sistema za varenje i još mnogo toga.
Sadržaj članka
Korisna svojstva goveđeg želatina: Kako nastaje?
Goveđi želatin se dobija od goveđe kože, tačnije od goveđeg kolagena koji je strukturni protein i nalazi se u ljudskom telu. Ovaj želatin se sastoji od aminokiselina koji su potrebni za varenje, zarastanje rana, obnovu hrskavice u zglobovima i još mnogo toga. Osim što je odličan izvor proteina, on se može koristiti i kao sredstvo za zgušnjavanje u kuvanju ili pečenju.
Ukoliko pravite goveđu supu od kostiju kod kuće, videćete želatinastu komponentu koja se dobija od koštane srži i tetive. Goveđi želatin dobija oblik i postaje žele kada se pomeđa sa vrućom tečnošću. On i nema ukus, pa ga je moguće koristiti u velikom broju recepata.
Članak se nastavlja posle reklama
Koja su korisna svojstva goveđeg želatina?
Želatin se smatra čistim proteinom, a aminokiseline koje sadrži su glavni razlog za konzumiranje. One su gradivne supstance proteina. Ovaj želatin je posebno bogat aminokiselinom glicinom koja je veoma korisna za zglobove, san i kognitivno zdravlje. Evo zašto je dobro da konzumirate goveđi želatin.
- Visok sadržaj proteina
Želatin se dobija od kolagena koji je i anajzastupljeniji protein u ljudskom telu. Proteini kolagena i želatina doprinose strukturi vezivnog tkiva, pa redovna konzumacija goveđeg želatina doprinovi obnavljanju creva, kože, kose, tetiva, hrskavice, kičme i zglobova. - Pomaže zdravlje creva i varenje
Korisna svojstva goveđeg želatina se vide i u tome što se smatra lako svarljivim obilkom proteina što je veoma pogodno za ljude koje su na raznim dijetama kao što su paleo, keto i autoimune dijete. On je pogodan i za one koji su osetljivi na mlečne proizvode ili za one koji teško vare masne komade mesa jer one ne sadrži uobičajene alergene i probavne iritacije. - Pomaže u održavanju zdravih zglobova
Aminokiseline koje se nalaze u želatinu i kolagenu pomažu da se telo drži zajedno delujući kao unutrašnji lepak jačajući zglobove, hrskavicu i ligamente. Kako starimo, smanjuje se i proizvodnja kolagena, pa se za zdravlje hrskavice i zglobova preporučuje konzumiranje želatina. - Povećava mišićnu masu
- Održava stabilan nivo šećera i krvi i smanjuje apetit
- Pomaže kognitivne funkcije uključujući pamćenje i učenje
- Efektan je za kvalitetan san
- Jača kožu, kosu i nokte
Kako se upotrebljava goveđi želatin?
Njega možete napraviti kod kuće. Kako biste maksimalno izvukli korisna svojstva goveđeg želatina, oko 2 kg posoljenih kostiju potopite u vodu, dodajte so i ostavite da proključa. Kada provri ostaviti da se krčka narednih 48 sati. Može to biti i kraće, ali u tom slučaju će količina želatina biti manja. Ako se stvori masnoća, samo je odsecite. Ostavite da se ohladi i držite u frižideru.
Članak se nastavlja posle reklama
Možete ga kupiti i u obliku praha. Opšta preporuka za konzumiranje želatina kod odraslih je jedna ili dve porcije želatinskih suplemenata dnevno. Najčešće se preporučuje konzumiranje u jutarnjim satima. Dve kašičice praha (ne sme da se prekorači 10 g) pomešajte sa pola čaše vode ili jogurta i ostavite preko noći. Popijte/pojedite ujutro na prazan stomak kako biste u potpunosti iskoristili korisna svojstva goveđeg želatina.
Goveđi želatin možete konzumirati 30 dana uzastopno, a potom je potrebno napraviti pauzu 6 meseci.
Kontraindikacije
Želatin obično veoma dobro podnose svi, čak i ljudi koji imaju probleme sa varenjem. Najbolje je početi sa malom količinom kao što je pola porcije, a potom postepeno povećavati dozu kako biste bili sigurni da ga dobro podnosite.
Nastavite da čitate
Povezane vesti
CIGAPAN® Vitaminsko-mineralni kompleks pomaže u razvoju koštano-mišićnog tkiva
CIGAPAN® Vitaminsko-mineralni kompleks za odrasle ima sposobnost da obnovi T-ćelijsku vezu imunog sistema. CIGAPAN® PREDSTAVLJA JEDAN OD NAJISPITI...
Ako vas muči osteoartroza (artroza) – lek je u korenu ove biljke
Osteoartroza je degenerativna bolest zglobova, koja je obično propraćena bolom. Čičak može da pomogne u ublažavanju simptoma. Otkrijte kako da napr...
Mrtva kost na ruci: Kupke i oblog od meda mogu da reše problem
Mrtva kost može da predstavlja problem. Isprobajte neke od ovih jednostavnih receptata poput obloga i kupke koji mogu da pomognu na prirodan način....
Mnogo radite za računarom? Evo kako da sačuvate zglobove ruku
Najčešće stradaju osobe koje svakodnevno ponavljaju iste pokrete. Saznajte kako da prirodnim tretmanima sačuvate zglobove ruku. Konstantan bol u j...
Molimo vas upoznajte se sa politikom odricanja od odgovornosti za redakcijske i druge sadržaje i linkove objavljene na www.ruskidoktor.rs
PROČITAJTE I OVO
