Hormoni pod kontrolom: Tajna vitkosti za koju možda niste znali
Manje jedete, vežbate, ali nikako da smršate? U čemu je problem? I u čemu je tajna vitkosti? Stručnjaci kažu da hormoni mogu biti jedan od razloga što ne možete da skinete kilograme.
Dr Džejson Fung je endokrinolog, jedan od vodećih svetskih stručnjaka za lečenje gojaznosti i dijabetesa i autor knjiga „Šifra dijabetesa“ i „Kod gojaznosti“ koji je već nekoliko godina je međunarodni bestseler, pomažući hiljadama ljudi da efikasno izgube težinu i održe je u realnom rasponu.
Revolucionarna ideja dr Funga je da su za višak kilograma krivi hormoni, posebno insulin, i ako ne obratite pažnju na to, nikakve novonastale metode mršavljenja neće pomoći.
Sadržaj članka
U čemu je tajna vitkosti?
Prvo, malo teorije. Pre puberteta, dečaci i devojčice imaju istu količinu potkožne masti. Ali nakon puberteta, žensko telo već ima 50% više masti nego muško. Ovo je uprkos činjenici da muškarci u proseku troše više kalorija.
Zašto? Činjenica je da povećanjem težine upravljaju složeniji mehanizmi od ravnoteže kalorija i sporta u vašem životu. Hormonski koktel koji muškarce i žene čini različitim jedni od drugih dovodi do toga da žene skladište višak kalorija u obliku masti, a ne da ih sagore.
Dodavanje težine (bukvalno) je činjenica da žene imaju nižu stopu metabolizma od muškaraca. Istovremeno, kod svih ljudi, metabolizam se usporava sa godinama: za 2-3% svakih 10 godina.
Da biste smršali, potrebno je da dovedete u red ne kalorije i raspored vaših sportskih aktivnosti, već hormone, jer oni regulišu brzinu metabolizma i kontrolišu nakupljanje i potrošnju masti.
Tajna vitkosti: Zašto tradicionalne šeme ne funkcionišu?
Dr Fung razotkriva mnoge mitove o gubitku težine. Niskokalorične dijete mogu dovesti do poremećaja u hormonskom sistemu. Čak i godinu dana nakon dijete, telo zadržava visoku koncentraciju hormona gladi – grelina i smanjen sadržaj hormona sitosti.
Svi zaslađivači izazivaju osećaj gladi: Mozak, pošto je primio slatko bez kalorija, zahteva da ga dopuni sa više hrane – i kao rezultat toga, prejedate se. Jedenje grisina pola dana ne pomaže vam da izgubite težinu. Metabolizam radi punim kapacitetom nakon punog obroka, a grickanjem usporavate ovaj proces.
Pod uticajem verovanja da je doručak zdrav, ljudi žure da jedu namirnice koje se kupuju u prodavnici, uglavnom sa rafinisanim ugljenim hidratima, ne koristi sebi, već svojim proizvođačima.
Sport nije panaceja. U okviru velikog eksperimenta za proučavanje zdravlja žena, 39.876 žena podeljeno je u tri grupe: prva je vežbala više od jednog sata dnevno, druga par puta nedeljno i treća – povremeno, ali svake nedelje. Tokom narednih deset godina, učesnici grupe sa visokim opterećenjem nisu uspeli da izgube višak kilograma, štaviše, salo se nije ni pretvorilo u mišiće.
Hormoni pod kontrolom: Tajna vitkosti za koju možda niste znali
Igre gladi
Glavni krivac viška težine i, posebno, formiranja visceralne masti je hormon insulin. Upravo njegova aktivnost daje mozgu pogrešnu vrednost težine: mozak počinje da smatra višak telesne težine normalnim i pokušava da ga održi.
Iz knjige dr Fanga saznajemo da sva hrana, čak i ona zdrava, povećava insulin u ovom ili onom stepenu. To znači da je normalizacija vaše ishrane (na primer, unos više zdravih masti i vlakana) samo pola bitke. Treba da obezbedite telu periode veoma niske količine insulina. To znači privremeni post – da uopšte ne jedete 24 sata.
Post je bio najstariji metod lečenja. Naši preci su verovali da jedenje znači hraniti svoju bolest.
Dr Fang u knjizi detaljno objašnjava kako pravilno održavati povremeni post. Evo nekoliko saveta:
- Započnite jutro čašom čiste, hladne vode.
- Budite zauzeti: Na ovaj način možete sprečiti da razmišljate o hrani. Užurbani dan na poslu idealan je za post.
- Pijte kafu: Potiskuje glad. Zeleni čaj i crni čaj su takođe dobre opcije.
- Uhvatite talas: Glad dolazi u talasima, ne savladava nas sve vreme. Kada osetite da dolazi, polako popijte čašu vode ili šolju kafe.
- Dajte sebi mesec dana: Vašem telu je potrebno vreme da se navikne na post.
- Prvih nekoliko puta može izgledati teško, budite psihički spremni za to. Ne povlači se. Tada će biti mnogo lakše.
- U danima bez posta držite se zdrave ishrane: Povremeni post nije valjan razlog da jedete sve. Izbegavajte šećer i rafinisane ugljene hidrate.
- Nakon što završite post, zamislite da niste gladovali. Jedite normalno.
- Poslednja i najvažnija preporuka: Rasporedite dane posta tako da se uklope u vaš raspored. Na primer, odmori i porodični praznici nisu najbolje vreme za podvige. Možete postati vitkiji i zdraviji dok uživate u životu!
Tajna vitkosti: Stres ima važnu ulogu
„Mogu da ugojim svakoga“, kaže dr Fang. Kako? Jednostavno tako što ćete mu dati prednizolon, sintetičku kopiju ljudskog hormona kortizola. Prednizolon se koristi za lečenje mnogih bolesti – astme, artritisa, psorijaze, inflamatorne bolesti creva, mijastenije gravis.
Ali čak i oni koji ne uzimaju lekove dobijaju dnevnu dozu pravog, a ne veštačkog kortizola. Povećava nivo glukoze, a potom i insulina. Povećani insulin je jednak povećanju telesne težine.
Takođe, da biste poništili sve napore u borbi protiv viška kilograma, jednostavno morate da se naspavate: Nedovoljno sna stimuliše nivo hormona stresa i povećava osećaj gladi.
Smanjenje faktora stresa, izbor zdrave hrane i povremeni post kao način života je pouzdana formula za uspeh u postizanju idealne figure tokom više godina.
Obavezno se konsultujte sa svojim lekarom pre nego što promenite ishranu ili način života.