Manuka med: Efikasan protiv bakterijskih infekcija otpornih na antibiotike
Manuka med je pravo čudo prirode zbog čega je pomno poručavan. Može da pomogne u borbu protiv infekcija, upala, zdravlju kože, kod otežanog varenja…
Manuka med se vekovima koristi u medicini, posebno za lečenje rana i infekcija. Danas se med i dalje koristi u mnogim kulturama kao prirodni lek za širok spektar stanja kože i fizičkih oboljenja, a savremena nauka i dalje istražuje i proučava njegove brojne zdravstvene prednosti.
Sadržaj članka
Šta je manuka med?
Manuka med je jedinstvena vrsta meda koja potiče sa Novog Zelanda i delova Australije. Proizvode ga pčele koje oprašuju cvetove grma manuke (Leptospermum scoparium), poznatog i kao drvo čaja.
Poslednjih godina je privukao veliku pažnju zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti, posebno snažnih antimikrobnih svojstava. Veruje se da su njegova lekovita svojstva posledica visoke koncentracije metilglioksala (MGO), jedinjenja koje se nalazi u visokim nivoima u cveću manuke.
Razlika između običnog i manuka meda?
Sve vrste meda imaju slične nutritivne profile kada je u pitanju broj kalorija, ugljenih hidrata, proteina i masti koje sadrže. Međutim, manuka je ređa i skuplja od običnog meda zbog ograničene ponude. Drvo manuka može uspevati samo u određenoj klimi u određenim delovima sveta (uglavnom udaljenim regionima na Novom Zelandu). Osim toga, ovo drvo cveta samo dve do šest nedelja godišnje, ostavljajući veoma uzak prozor za pčele da ga oprašuju.
Med ima nekoliko komponenti koje pomažu u zaštiti naših ćelija od oštećenja uzrokovanih bakterijama. Jedna od ključnih komponenti je vodonik peroksid, koji proizvodi enzim koji se zove glukoza oksidaza. Vodonik peroksid ima antibakterijsko dejstvo i može pomoći u ubijanju štetnih bakterija koje mogu biti prisutne na našoj koži ili u našim telima.
Ono što zaista razlikuje manuka med od običnog meda je visoka koncentracija drugih aktivnih jedinjenja koja sadrži, posebno metilglioksala (MGO). Pokazalo se da MGO ima antibakterijska i antiinflamatorna dejstva, što može biti korisno za širok spektar zdravstvenih stanja, uključujući borbu protiv infekcija, zarastanje rana i ublažavanje bola i upale. Što je veća koncentracija MGO, to su jače zdravstvene koristi.
Manuka med takođe sadrži druga fenolna i flavonoidna jedinjenja, uključujući leptosperin, koja se nalaze samo u manuki. Ova jedinjenja imaju antioksidativna i antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upale, jačanju imunološkog sistema i zaštiti od oksidativnog stresa koji doprinosi razvoju hroničnih bolesti.
Kako manuka med utiče na zdravlje?
Naučna ispitivanja su dokazala da manuka med donosi brojne zdravstvene koristi:
Zaceljivanje rana i opekotina
Kada se ovaj med nanese na ranu, može podržati proces zarastanja i smanjiti bol, što ga čini odličnom prirodnom alternativom tradicionalnim zavojima za rane. To je zbog njegovih antibakterijskih i antiinflamatornih svojstava, koja se bore protiv patogena, pružaju zaštitnu barijeru i smanjuju upalu. Takođe stimuliše rast novog tkiva i krvnih sudova, što ubrzava proces zarastanja.
Lečenje infekcija otpornih na antibiotike
Otpornost na antibiotike je sve veći globalni problem. Bakterije otporne na lekove koje inficiraju rane mogu izazvati komplikacije opasne po život. Ispitivanja su pokazala sa manuka med može biti efikasan protiv bakterijskih infekcija otpornih na antibiotike, kao što je Staphilococcus aureus (MRSA) otporan na meticilin.
Antiinflamatorne prednosti
Sistemska hronična upala igra ključnu ulogu u razvoju i napredovanju mnogih hroničnih bolesti. Jedinjenja flavonoida i polifenola u medu imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva koja pomažu u smanjenju upale, pomažu u borbi protiv alergija i oksidativnom stresu.
Pokazalo se da manuka med smanjuje upalu u crevima, što može pomoći u ublažavanju simptoma inflamatorne bolesti creva. Njegovi antiinflamatorni efekti mogu takođe biti korisni za smanjenje zapaljenja povezanih sa drugim hroničnim stanjima, kao što su artritis i kardiovaskularne bolesti, ali je potrebno više istraživanja.
Ublažava simptome prehlade
Studije sugerišu da manuka med može biti siguran i efikasan lek za kašalj zbog infekcija gornjih disajnih puteva i može pružiti simptomatsko olakšanje. Ovo je posebno korisno jer većinu URI-ja uzrokuju virusi, a ne bakterije, tako da su antibiotici neefikasni kao tretman.
Oralno zdravlje
Pokazalo se da moćna antibakterijska svojstva manuka meda inhibiraju rast štetnih oralnih bakterija, koje doprinose stvaranju plaka, upali desni, gingivitisu i karijesu.
Poremećaji kože
Manuka med ima obećavajući potencijal kao komplementarna terapija za lečenje različitih kožnih poremećaja kao što su rozacea, akne i dermatitis.
Poboljšava varenje
Prednosti manuka meda uključuju podršku mikrobiomu creva, što je od suštinskog značaja za održavanje dobrog zdravlja varenja. Ovaj med sadrži određene šećere, zvane oligosaharidi, koji funkcionišu kao prebiotici, pomažući da se promoviše proliferacija dobrih bakterija u našim crevima. Rana istraživanja sugerišu da med od manuke može pomoći kod raznih problema sa varenjem, uključujući inflamatornu bolest creva.
Čir na želucu
Pored svojih prebiotičkih efekata, manuka med može pomoći u borbi protiv čira na želucu na druge načine. Njegova antibakterijska aktivnost može igrati ulogu u borbi protiv H. pilori, bakterije koja izaziva čir na želucu. Njegovi antiinflamatorni efekti takođe mogu pomoći u zaštiti sluznice želuca od oštećenja.
Cistična fibroza
Cistična fibroza (CF) je nasledni poremećaj koji uzrokuje teška oštećenja pluća i drugih organa u telu. Ljudi sa CF proizvode gustu i lepljivu sluzokožu, koja začepljuje disajne puteve, što otežava disanje. Sluz takođe zadržava bakterije i druge patogene, što može dovesti do hroničnih infekcija i oštećenja pluća.
Studije su pokazale da jaki antibakterijski efekti manuka meda mogu da deluju sinergistički sa antibioticima u lečenju pacijenata sa hroničnim infekcijama gornjih disajnih puteva, poput onih sa CF. Pored toga, može pomoći u smanjenju upale u disajnim putevima i razređivanju sluzokože, pomažući u ublažavanju simptoma.
Atrofični rinitis
Antibakterijska i antiinflamatorna svojstva ovog meda mogu ga učiniti dobrom terapijskom opcijom za lečenje atrofičnog rinitisa, hroničnog, degenerativnog stanja nosa.
Najčešća pitanja koji ljudi postavljaju
Kakav je ukus manuka meda?
Manuka med ima izrazito jak i intenzivan ukus koji se razlikuje od drugih vrsta meda. Takođe nije tako sladak kao običan med.
Da li je manuka med bezbedan?
Kada se pravilno koristi, manuka med je bezbedan za većinu odraslih osoba. Međutim, treba ga izbegavati ako ste alergični na med ili pčele. Takođe, deca mlađa od 1 godine ne bi trebalo da uzimaju bilo koju vrstu meda, jer može da sadrži bakteriju koja može da izazove botulizam kod odojčadi.
Dijabetičari moraju da budu oprezni kada unose bilo koju vrstu meda, jer ima mnogo šećera. Jedna kašika manuka meda sadrži 16 grama šećera.
Da li manuka med sadrži probiotike?
Manuka med ne sadrži probiotike. Međutim, sadrži šećere zvane frukto-oligosaharidi, koji imaju prebiotički efekat. Istraživanja su pokazala da prebiotici u ovom medu stimulišu i održavaju rast probiotika, uključujući laktobacile i bifidobakterije.
Kako odabrati dobar manuka med?
Visokokvalitetni manuka med je ocenjen sa UMF ocenom. Pošto kvalitet ovog meda može da varira, uspostavljen je jedinstveni sistem ocenjivanja njegove moći. Ocena se zove UMF, što je skraćenica za Unique Manuka Factor. UMF ocena odražava nivoe tri karakteristična jedinjenja koja se nalaze u manuka medu: MGO (metilglioksal), DHA (dihidroksiaceton) i leptosperin. Što je veća koncentracija ovih jedinjenja, to je proizvod čistiji i moćniji. Manuka medu može da bude dodeljene ove ocene: od UMF 5+ do UMF 24+.