Moćni celer za zdrav organizam

by Snežana Vranić | 25.10.2023

Celer je biljka koju lako možete naći bilo gde u vašem okruženju. Lekovita svojstva celera su mnogostruka samo ih treba znati iskoristiti.

Celer je korenasto povrće porodice Apiaceae i veoma korisna svojstva. Tokom prve godine života, ovo povrće ima dosta hranljivih materija sadržanih u korenu, a u drugoj godini se ove rezerve prebacuju u cvet i stabljike. Ova biljka pomaže kod problema sa varenjem, ravnotežom vode i soli u organizmu, kao i kod nedostatka vitamina.

Sadržaj članka

1 Lekovita svojstva celera
2 Metode lečenja sa celerom
3 Kontraindikacije

Lekovita svojstva celera

Celer ima niz korisnih svojstava zahvaljujući odličnim sastojcima koje sadrži: vitamine A, C i grupu B, beta karoten, minerale poput kalijuma, natrijum, kalcijuma, fosfora, magnezijuma i gvožđa. Zahvlajujući ovim sastojcima, celer ima veoma pozitivan efekat na naš organizam.

Koren celera sadrži dosta folne kiseline koja poboljšava rad jetre i creva i poboljšava imunitet.
Vitamini blagotovorno utiču na funkcionisanje mozga.
Celer ima niz podmlađujućih svojstava zahvaljujući vitaminu C.
Karoten i vitamin A u korenu celera su odlični za prevenciju problema sa vidom
Organske kiseline u korenu povećavaju apetit povećavajući proizvodnju želudačnog soka što je veoma korisno kod gastritisa.
Eterična ulja koja sadrži celer proširuju krvne sudove i pomažu u poboljšanju mentalnih i fizičkih performansi.

Pored toga, uz redovnu upotrebu celer je takođe koristan i za:

izbacivanje viška soli i normalizaciju metabolizma vode i soli
ublažavanje stresa zbog prisustva magnezijuma
stimuliše varenje i ublažava zatvor
sprečava oticanje
normalizuje nivo šećera u krvi
povećava sadržaj holina u jetri što sprečava masnu jetru
poboljšava stanje kože i kose
služi kao prevencija za nedostatak vitamina i giht
povećava seksualnu želju
obnavalja rezerve minerala i vitamina
stabilizuje krvni pritisak
jača imuni sistem
sprečava stvaranje kamena u bubregu
poboljšava pamćenje
ublažava anksioznost i nesanicu

Metode lečenja sa celerom

Celer veoma lako možete uvrstiti u vašu trpezu i tom prilikom ćete sprečiti nedostatak vitamina, prehladu i metaboličke poremećaje. Sa njim možete praviti salate, supe, pire, a odlično se slaže i uz meso i ribu. Međutim, za određena stanja potrebno je koristiti napitke od celera.

Sok od celera sprečava rak jer sadrži antitumorske supstance. Dozvoljena dnevna doza soka od celera je 100 ml i preporučljivo je razblažiti ga vodom 2 puta.
Infuzije celera su korisne za one koji pate od nesanice, neuroze i depresije. Za lečenje takvih stanja, uzimajte jednu kašičicu 3 puta dnevno,
Za ublažavanje reumatskih bolova: Jednu kašiku korena prelijte sa pola litre ključale vode i ostavite da odstoji 4 sata. Pijte lek 4 puta dnevno po 2 kašike.
Očistite zglobove od soli: Jednu kašiku zgnječenog korena prelijte sa litrom ključale vode i ostavite da odstoji 7 sati.
Ako imate poteškoće sa pražnjenjem creva, popijte trećinu čaše soka od celera. Za hronični zatvor, uzmite jednu kašičicu pre svakog obroka.
Da biste se rešili alergija i osipa, uzimajte 2 kašičice soka od korena celera pola sata pre jela.

Kontraindikacije

Celer je veoma moćna biljka i nije bezbedan u nekim situacijama. Izbegavajte konzumiranje celera ako imate sledeća stanja:

trudnoća
dojenje
proširene vene
hiperacidni gastritis
kolitis
holecistitis
akutni pankreatitis
epilepsija
hemoragični vaskulitis
individualna netolerancija
urolitijaza

Lekovita svojsta celera su nadaleko poznata i njegova upotreba ima mnoge korisne efekte za naš organizam. Uvrstite ga u ishranu za prevenciju od raznih bolesti, a za već razvijena stanja možete koristiti neke od bolesti.